5.5 LA ACUACULTURA EN EL ISTMO DE TEHUANTEPEC.

Dr. Emilio Martínez Ramírez ¹
Ing. Tertuliano Caballero Aquino ²
Investigadores del CIIDIR IPN OAXACA.³

1 INTRODUCCIÓN.

La República Mexicana está regionalizada en regiones hidrológicas que se dividen en cuencas y subcuencas hidrográficas, de estas cuencas pocas son endorreicas; según De la Lanza y García (1995) existen 320 cuencas mexicanas. En estas regiones podemos encontrar diferentes tipos de ecosistemas acuáticos de aguas dulces, sulfurosas, calcáreas o carbonatadas y salobres (manantiales, arroyos, ríos, lagunas, embalses o represas pequeñas, presas grandes, aguas subterráneas, lagunas costeras, marismas, estuarios y esteros), en varios de estos ambientes se están realizando proyectos de acuacultura y en el resto son un potencial para esta actividad productiva.

En las dos vertientes del Estado de Oaxaca encontramos 8 Regiones Hidrológicas (RH) con un total de 14 cuencas (4.37 % del total nacional) y 68 subcuencas con una superficie mayor a los 93319 km2 (Martínez, 1999). El escurrimiento anual por cada cuenca, reportado por Álvarez (1994) es:

Cuenca del Coatzacoalcos y Uxpanapa ............... 82 636 000 m3.
" " Papaloapan ........................................................... 43 309 000 m3.
" " Encajonado o Portamonedas ........................... 6 439 000 m3.
SUBTOTAL ............................................................... 132 384 000 m3 (0.056 % del volumen anual total de agua escurrida en los ríos de la vertiente del Golfo).

Cuenca del Pacífico y Zona Ístmica ..................... 76 618 000 m3.
" " sistema Mezcala Mixteco-Balsas ..................... 6 000 000 m3.
SUBTOTAL................................................................ 82 618 000 m3 (0.065 % del volumen anual total de agua escurrida en los ríos de la vertiente del Pacífico).

TOTAL .................................................................. 215 002 000 m3 (0.059 % del volumen anual total de agua escurrida en todos los ríos mexicanos).

En el Océano Pacífico oaxaqueño se tiene una franja litoral de 509 km (9.2 % del territorio nacional), dentro de la cual se encuentran 170 000 has de ecosistemas estuarinos (lagunas costeras, marismas, estuarios y esteros), de éstos la mayoría son lagunas costeras, es decir, los cuerpos lagunares alcanzan 150 000 has (88.2 %); en este litoral se encuentra una plataforma continental de 215 000 km2 que representa el 5 % de mar patrimonial y una Zona Marítima Económica Exclusiva de 184 000 km2. La superficie de aguas interiores es de más de 71 000 has (Gobierno Constitucional del Estado Libre y Soberano de Oaxaca, 1993).

En la Región Istmo de Oaxaca que comprende los distritos de Tehuantepec y Juchitán (Bradomín, 1991) se encuentran las siguientes regiones hidrográficas, cuencas y subcuencas:

Vertiente del Pacífico.

Vertiente del Golfo.

Lo anterior se puede ver en la figura 1.
En el Istmo de Tehuantepec oaxaqueño se tienen 5 regiones hidrográficas, 6 cuencas y 31 subcuencas hidrológicas con una superficie de 31 116 km2 (33.3 % del estado).
En las desembocaduras de estas cuencas se tiene una serie de sistemas lagunares costeros como son: Mazcalco, El Rosario, Laguna Grande, La Colorada, Garrapatero, Salinas del Fraile, Salinas del Marqués, Complejo Huave (Laguna Superior, Inferior, Oriental, Occidental, Quirio, Mar Tileme y otras más) y Mar Muerto.

2 ANTECEDENTES.

En estos medios acuícolas existe una notable biodiversidad de organismos acuático, de la cual se desconocen las especies de varios grupos taxonómicos, es decir, es indispensable conocer este patrimonio biológico para proponer alternativas de conservación y producción con el fin de hacer un manejo sustentable de estos recursos biológicos.

Existen avances en el conocimiento de esta diversidad biológica, ya que se han realizado investigaciones básicas en la entidad que son:
2.1 El estudio de la comunidad de la Laguna Oriental y Occidental (Chávez, 1979), la cual esta compuesta de 97 especies (72 peces, 24 invertebrados y una tortuga marina), siendo unas de las especies más abundantes el camarón café (Penaeus californiensis) y el blanco (P. vannamei), obteniendo la época de entrada de postlarvas de camarón a estas lagunas.
2.2 La investigación ecológica de la Laguna El Rosario (Ramírez et al., 1980), en donde se hace una descripción general (fisiografía, geomorfología, climatología e hidrografía) y el estudio ecológico del ambiente acuático, registrando los parámetros abióticos (temperatura, pH, oxígeno disuelto, salinidad, etc.) y bióticos (comunidades planctónicas, bentónicas y nectónicas y muestreos de post-larvas de camarón).
Estos dos trabajos sirven como base para proyectos de camaronicultura y de otras clases de organismos (peces y moluscos) en dichos ambientes estuarinos.
2.3 El cultivo piloto del ostión japonés (Crassostrea gigas) en La Covacha, San Dionisio del Mar, distrito de Juchitán, en la Laguna Superior, en donde se sembraron semillas de esta especie exótica, comprada en EE.UU., utilizando canastillas Nesstier, formando módulos flotantes. Los juveniles de estos bivalvos se alimentaron con la producción natural del cuerpo de agua, engordándolos hasta la talla comercial (Martínez et al., 1987).
2.4 Se ha propuesto un ordenamiento costero-pesquero para Oaxaca y Chiapas (Secretaría de Pesca, 1990), con el fin de sentar las bases para el desarrollo de la camaronicultura en las costas de estas dos entidades.
2.5 El estudio de la ictiofauna dulceacuícola autóctona de Oaxaca (Martínez, 1999), en las cuencas hidrológicas de Oaxaca habitan en total 131 especies que pertenecen a 63 géneros y 34 familias. De estas especies, 118 son nativas y 15 son introducidas, de las segundas 3 son trasplantadas (2 nativas) y 12 son exóticas.

Aún así falta mucho por conocer en las aguas continentales de los estados del Istmo de Tehuantepec.

3 ALTERNATIVAS SUSTENTABLES ACUÍCOLAS.
3.1 Establecimiento de un cultivo semi-intensivo de camarón.
Específicamente la Sociedad Cooperativa de Producción Pesquera Jaltepec de la Mar, de la agencia municipal de policía San Francisco del Mar, Pueblo Viejo, del mpio. San Francisco del Mar, Pueblo Nuevo, dto. de Juchitán de Zaragoza, tienen en la Laguna Occidental un encierro rústico de camarón (tapo) con una superficie de 1000 has, construido con palos de palmera y mallas metálicas revestidas de plástico; por lo tanto en la época de lluvias la avenida del río Ostuta o los ciclones rompen este cerco artesanal, escapando gran parte de los camarones. Su deseo es construir una barrera más resiste de modo que se tenga un espejo de agua de una profundidad media de 1 m. Entonces solicitaron al CIIDIR IPN OAXACA la asesoría técnica para construir esta estructura en el canal de comunicación entre las lagunas Occidental y Oriental. Ya se visitó la zona y se les explicó que no es tan sencillo construir un bordo sin tomar en cuenta un conjunto de variables que intervendrán en el buen funcionamiento de dicha estructura, lo cual repercutirá en ganancias substanciales para la mencionada cooperativa. Los estudios que hay que tomar en cuenta son:

1) Realizar un estudio geotécnico, de modo que se pueda conocer por un lado el suelo firme que soportará la estructura y por el otro determinar la permeabilidad del suelo en la periferia de la laguna Occidental. Para esto se tienen que hacer sondeos en el sitio donde esta planeada la construcción de la estructura de contención y en varios puntos de la periferia en esta laguna.
2) Hacer un estudio de corrientes en la época de lluvias para determinar la fuerza que ejerce la venida del río Ostuta y el intervalo de variación del volumen de agua.
3) Llevar a cabo un estudio de mareas para conocer también la fuerza que ejercen estas mareas y el intervalo de variación de las mismas.
4) Hacer un estudio de dinámica de playa para determinar el avance que seguirá un importante banco de arena que ha avanzado en los últimos años de tierra adentro hacia la población de San Francisco del Mar (Pueblo Viejo), dirigiéndose la arena hacia el sitio donde está el tapo.
También se contemplaría un estudio de transporte de sedimentos para determinar la dinámica del asolvamiento a la que estará sujeta la obra de retención.
5) Realizar un estudio de las condiciones ecológicas de la laguna Occidental para conocer la variación espacio-temporal de los parámetro abióticos y bióticas, además de registrar la producción actual del camarón.

Con todo lo anterior se tendrá un conocimiento básico del comportamiento ambiental del área de estudio y de este modo diseñar una obra que sea eficiente y dar recomendaciones sobre el manejo del cultivo del camarón.
Obviamente la comunidad no tiene los recursos económicos para pagar todo lo anterior, por lo tanto se plantará como proyecto de investigación ante el SIBEJ-CONACyT en la convocatoria de este año. En donde se tendrá la participación activa de los usuarios (los miembros de la cooperativa) y la cooperación interinstitucional (el Consejo Estatal de Pesca de la SEDIC-Gobierno del Estado y el CIIDIR IPN OAXACA).
Esta experiencia acuacultural servirá de modelo para las restantes lagunas costeras de los estados del Istmo de Tehuantepec, de modo que se tendría una serie de cooperativas de camaronicultura que obtendrían substanciales ganancias económicas. En un futuro se aplicarían técnicas acuícolas más sofisticadas para tener una producción más intensiva y de calidad para el mercado internacional.
Además es importante enfrentar el problema de comercialización de las capturas del camarón, el cual consiste en que actualmente son los intermediarios quienes obtienen las mayores ganancias, pagando precios bajos a los pescadores por sus capturas, en vez de que los mismos productores lleven a cabo directamente la distribución de su producción hacia los centros de acopio y de esta manera obtener un precio más justo.
3.2 Obtener la ictiofauna dulceacuícola del Istmo de Tehuantepec Oaxaqueño. Esto sería un periodo corto de tiempo para proponer unidades de producción acuícola de especies nativas con un doble fin la conservación y la producción.
En un plazo largo haría falta conocer la ictiofauna de las regiones hidrológicas Coatzacoalcos y Grijalva-Usumacinta de la región Istmo de Chiapas, Veracruz y Tabasco.
Con todo lo anterior, deseamos dar a conocer lo que este centro de investigación ha realizado, lo que esta haciendo y lo que plantea hacer en materia de biodiversidad y acuacultura en esta región del estado de Oaxaca; esperando que esta información sea de utilidad a los participantes de esta reunión.

1 Área Acuacultura Ext. 2722, correo electrónico emartinr@hotmail.com
2 Área Construcción Ext. 2725, correo electrónico taquino@spersaoaxaca.com.mx
3 Calle Hornos Nº 1003, Mpio. Santa Cruz Xoxocotlán C.P. 71230, A.P. 674 Ofna. Central, Oaxaca. Tel. y Fax (951) 704 00, 706 10 y 711 99

BIBLIOGRAFÍA.

Álvarez, R. L. 1994. Geografía general del Estado de Oaxaca. 2a ed. Carteles (Ed.) Oax., Méx..456 p.
Bradomín, J. M. 1991. Monografía del estado de Oaxaca. 4ª ed. José María Bradomín (Ed.) Oax., Méx. 355 p.
Chávez, E. A. 1979. Análisis de la comunidad de una laguna costera en la costa sur occidental de México. An. Centro Cienc. del Mar y Limnol. U.N.A.M. D. F., Méx. 6 (2): 15-44.
De la Lanza, E. G. y García, C. J. L. 1995. Lagos y presas de México. Cent. Ecol. y Desarr. D. F., Méx. 320 p.
Gobierno Constitucional del Estado Libre y Soberano de Oaxaca. 1993. Oaxaca. Plan Estatal de Desarrollo 1992-1998. Com. Estat. Plan. Desarr. Oax. (COPLADE-OAXACA). Oax., Méx. 144 p.
Secretaría de Pesca. 1990. Bases para el ordenamiento costero-pesquero de Oaxaca y Chiapas (aspectos generales). Inst. Nal. de la Pesca y Direcc. Gral. de Acuacultura. D. F., Méx. 219 p.
Martínez, R. E.; Aguilar, R. H. M. y Piña, E. I. 1987. Cultivo Piloto del ostión japonés (Crassostrea gigas) en la Laguna Superior en San Dionisio del Mar. Proyecto clave DEPI-IPN 85403. Reporte técnico final (sin publicar). CIIDIR-IPN-OAXACA. Oax., Méx.
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Ramírez, G. R.; Domínguez, V. A.; Anguas, V. B. y Rodríguez, C. E. 1980. Investigación ecológica de la Laguna El Rosario, Oaxaca, México, para fundamentar el desarrollo de la acuacultura. Primer Informe técnico-científico de la etapa enero 1979-enero 1980. Proyecto CIATO-OEA Apoyo a la Infraestructura Pesquera del Estado de Oaxaca. Oax., Méx. 112 p.